Wann ist Holzkohle heiss genug?
Holzkohle verhält sich in jedem Grill anders. Beim indirekten Grillen wird die Temperatur z.B. gesteuert, indem man die Ventile öffnet oder schliesst. Im Grillkamin glüht die Holzkohle nach rund 15 Minuten. Nach ca. weiteren 10 Minuten ist sie mit Asche überzogen. Dann hat man ca. eine Stunde Zeit zum Grillen und man muss danach wieder [...]