Grillhamburger
Zutaten für 8 Hamburger 3 weiße Zwiebeln 750 g frisches Rindshackfleisch (aus der Huft), 3 EL Doppelrahm-Frischkäse, 50 g…
Kein KommentarGemüse-Antipasto
In gerade mal 20 Minuten kann dieser Klassiker der italienischen Küche zubereitet und mit frischen Kräutern verfeinert werden –…
Kein KommentarKartoffeln mit Zitronengeschmack
Diese Kartoffeln eignen sich gut als Beilage zu Fisch. Die Kartoffeln waschen und lammellenartig je nach Kartoffelgrösse ca. 0,5…
3 KommentareThunfisch mit Zitronen, Paprika und Kräutern
Olivenöl, Paprika und Zitronensaft für die Marinade mischen. Den Fisch in eine Schüssel legen und mit der Marinade übergiessen.…
Kein KommentarSparerips mit Zuckerglasur
Spareribs heissen übersetzt Schälrippe oder Bauchrippe. Es handelt sich dabei um das obere, fleischarme Drittel des Schweinebauchs. Für die…
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Loading ...Test: SteakChamp Kerntemperatur-Messgerät
Den richtigen Garpunkt beim Grillieren wieder einmal verpasst? Kein Problem, denn Hilfe naht: Das kleine und kompakte Messgerät SteakChamp verspricht perfekte gegrillte Rindersteaks. Egal ob rare oder doch lieber well done. Wir haben getestet, ob das…
Richtig Marinieren
Der Begriff „Marinieren“ stammt ursprünglich aus Frankreich (“mariner” kommt von “mariné”) und heisst übersetzt „ins Salzwasser einlegen“. Diese Methode wurde früher für die Verlängerung der Haltbarkeit von Speisen angewandt. Dabei wurden die Speisen für lange Seereisen…
Test: SteakChamp Kerntemperatur-Messgerät
Den richtigen Garpunkt beim Grillieren wieder einmal verpasst? Kein Problem, denn Hilfe naht: Das kleine und kompakte Messgerät SteakChamp verspricht perfekte gegrillte Rindersteaks. Egal ob rare oder doch lieber well done. Wir haben getestet, ob das…
Indirekt grillieren
Viele Brutzler lieben das direkte Grillieren, wobei die Grilladen unmittelbar bei 200 bis 250 Grad gegart werden. Immer mehr entdecken aber auch die Möglichkeiten des indirekten Grillierens für sich. Dabei kann der Grill praktisch wie ein Backofen…
Fischrezepte auf dem iPhone
Fisch eignet sich hervorragend zum grillen. Wieso also nicht mal einen Lachs statt ein Steak oder eine Forelle statt eine Grillwurst auf den Grillrost legen? Wer nach guten Fischgerichten für den Grill sucht, wird mit dieser…
Neu: Outdoorchef, Koenig, Cactus Jack, Bob Grillson
Liebe Brutzler Ab sofort bieten wir weitere vier Marken in unserem Brutzler-Shop an: Outdoorchef Das in Zürich ansässige Unternehmen hat Gas- und…
13.06.12 / 1 Kommentar / mehr »Weber Grills neu im Sortiment von Brutzler
Liebe Brutzler Neu gibt’s im Brutzler-Shop Produkte von Weber zu kaufen. Die ersten Grills sind bereits aufgeschaltet, in den nächsten…
28.05.12 / Kein Kommentar / mehr »Neu im Brutzler-Shop – Mastergrill!
Jetzt gibt’s bei Brutzler.ch Profigrills auch für zu Hause: Neu bieten wir Ihnen von MASTERGRILL hochwertige, exklusive Gasgrills und Accessoires…
29.03.12 / Kein Kommentar / mehr »Der Formel 1 Grill!
Das ist kein Rennwagen, das ist ein Grill. Die Piste war es, auf der die Idee zum Brennwagen geboren wurde:…
23.05.11 / Kein Kommentar / mehr »Grillen mit Erdgasanschluss
15.05.11 / Kein Kommentar / mehr »Outdoorchef Ascona Gaskugelgrill
06.05.11 / 1 Kommentar / mehr »Pelletgrill in der Outdoorküche
28.04.11 / Kein Kommentar / mehr »Test: SteakChamp Kerntemperatur-Messgerät
Den richtigen Garpunkt beim Grillieren wieder einmal verpasst? Kein Problem, denn Hilfe naht: Das kleine und kompakte Messgerät SteakChamp verspricht…
03.05.13 / Kein Kommentar / mehr »Pizza backen auf dem Grill
Lassen Sie doch Steaks oder Fisch, Gemüse, Saucen einmal für einen Grillabend weg. Wie wäre es mit Mehl, Hefe, Tomaten,…
29.06.12 / 1 Kommentar / mehr »Indirekt grillieren
Viele Brutzler lieben das direkte Grillieren, wobei die Grilladen unmittelbar bei 200 bis 250 Grad gegart werden. Immer mehr entdecken aber…
03.06.12 / Kein Kommentar / mehr »Gemüse vom Grill – Interview mit tibits-Geschäftsführer Reto Frei
Vor allem für viele männliche Brutzler ist das Grillen von Tomaten, Maiskolben und anderem Gemüse eher eine Pflichtübung. Zu Unrecht…
04.08.11 / Kein Kommentar / mehr »
